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    蒸霸制造

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    大型雙門蒸柜
    雙門雙控蒸柜
    發布: 蒸霸
    日期: 2015-12-17
    電能三控組合蒸柜

    電能三控組合蒸柜

    產品型號: ZHENGBA000
    尺寸: 820*650*2000
    內部容量: 9個蒸盆



    電能三控組合蒸柜


    一體多用,功能緊湊結合,適用于中小型餐廳蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點心等。

    一、自帶蒸汽發生器

    二、三門三控蒸汽柜

    三、自帶廢氣回收熱水器

    設備尺寸:820*650*2000mmH

    設備功率:380V/12~18KW/臺(兩套發熱裝置)


    一、自帶蒸汽發生器

    1、蒸汽發生器為蒸霸完全自主研發,蒸汽發生器為防干燒設計,產汽速度快(2分鐘可出蒸汽)。

    2、發生器擁有兩套獨立發熱裝置,當其中一組損壞無法正常工作時,可立即啟動另一組發熱管工作,不會延誤食品蒸制。

    3、利用廢氣回收熱水器里的熱水供應給發生器,使發生器產氣速度更快,更節能。

    4、發生器采用蒸霸微電腦智能控制,實時對設備水位、壓力、溫度進行監控,一鍵式操作簡單方便,無需人工留守,節省人手,安全,可靠。


    二、三門三控蒸汽柜

    1、蒸汽柜由上、中、下(即A、B、C)三柜組成,每個柜均由獨立的蒸霸微電腦控制面板控制,當單獨使用A柜時,B、C柜是電源關閉狀態的,如果A、B、C柜同時使用,三柜皆有各自的蒸制時間和溫度,相互之間不串味、不傳熱,互不影響。A、B、C三柜功能、大小完全一致。

    2、關于容量,以A柜舉例說明:A柜共有3層蒸盆,每層蒸盆相距100mm,蒸飯碗為直徑φ140mmX40mm,每層蒸盆可方9個,飯碗上面放一塊不銹鋼隔板,可再放9個,每層蒸盆可放18個,即A柜可蒸54個飯。A、B、C三柜可蒸162個飯。

    3、微電腦控制面板是蒸汽柜的核心優勢之一,每個柜都有一塊獨立控制面板,每塊面板都有4個蒸燉設置鍵,分別為:蒸燉1、蒸燉2、蒸燉3、蒸燉4,每個鍵都可以設置不同食品的蒸制溫度、蒸制時間、保溫溫度、保溫時間等。需要蒸制不同的食物時,只需按下相應的蒸燉鍵即可。

    4、設置好的各蒸燉鍵參數為記憶模式,即:將各蒸燉鍵設置好以后,只需根據所蒸食品按相應的蒸燉鍵即可,無需每次蒸燉時再設置。

    5、需要蒸燉時,只需輕按相應蒸燉鍵,蒸柜自動運行,當蒸燉完成后會自動切換至保溫狀態,無需人員看守。

    6、蒸燉時間:蒸飯22分鐘;蒸湯35分鐘;蒸餃子8分鐘;蒸水蛋6分鐘。

    7、高密度耐溫保溫材料,提高了蒸柜的保溫隔熱效果,使恒溫時的供汽量降到了最低。恒溫系統的穩定降低了能源的成本,真正為廣大用戶實現低能耗、高效益。

    三、廢氣回收熱水器

    回收蒸柜廢氣,用廢氣加熱水,真正零能耗,零污染。

    1、無需購買熱水器,蒸汽柜工作時產生的廢氣全部集中回收到熱水器中,同時利用廢氣本身的溫度使熱水器中的水升溫,達到用廢氣加熱水的目的.

    2、蒸柜上方無需安裝:煙罩、抽放管、大馬力抽風機等配套設備,避免污染和投訴的煩惱,減少投資。

    3、廢氣回收熱水器利用蒸柜廢氣加熱水,熱水除供應給蒸汽發生器用外,還可用于餐廳洗碗筷、清洗廚具設備、生產產品等。

    地址:廣東省東莞市虎門鎮捷東路11號(金蘭軒城市酒店旁)
    電話:0769-85019968    傳真:0769-81510623
    手機:13825791933 趙先生

    手機:13688963655鐘先生
    郵箱:zb806699@163.com
    中文網址:蒸品廚具.中國

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